Anijszaden — warme, zoete anijssmaak
Anijs is een fijn eenjarig kruid dat wordt gekweekt om zijn warme, zoete, dropachtige zaad — een klassieke smaakmaker voor bakwerk, drankjes en zoetwaren. De soort is verzameld onder Pimpinella anisum binnen ons culinaire kruiden-assortiment. Nieuw met kruiden? Onze kruidenkweekgids behandelt de basis.
Anijs heeft een warm, lang seizoen nodig om zaad te laten rijpen — de kalender laat zien wanneer je moet zaaien.
Gekweekt voor aromatisch zaad
Anijs vormt fijn verdeeld blad en platte schermen met witte bloemen — goed voor nuttige insecten — gevolgd door het aromatische zaad. Als kwetsbare eenjarige hoort hij bij onze eenjarige en aromatische kruiden.
Anijs kweken uit zaad
Zaai laat in het voorjaar direct op een warme, zonnige, beschutte plek — anijs verdraagt verplanten slecht en heeft een lang, warm seizoen nodig om zijn zaad te laten rijpen. Laat de planten bloeien en de zaadhoofdjes op de plant opdrogen voordat je oogst.
Een kruidentuin aanleggen? Kijk hier verder.
Populaire kruidencategorieën: Pimpinella anisum · Culinaire kruiden · Aromatische kruiden · Eenjarige kruiden · Alle kruidenzaden
Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.
Veelgestelde vragen
Waarvoor wordt anijs gebruikt?
Zijn warme, zoete, anijsachtige zaden geven smaak aan gebak, dranken en snoepgoed.
Wanneer zaai ik hem?
Direct in het late voorjaar op een warme, beschutte plek — hij heeft een lang, warm seizoen nodig.
Kan ik hem verplanten?
Beter van niet — zaai direct, want anijs heeft een hekel aan wortelstoring.
Hoe oogst ik het zaad?
Laat de planten bloeien en de zaadhoofden aan de plant drogen voor je ze plukt.
Zijn de bloemen nuttig?
Ja — de witte bloemschermen trekken nuttige insecten aan.
€4,95
€4,95
