Peterselie

Het meest gebruikte kruid in de keuken — fris, aromatisch peterselie (Petroselinum crispum) in gekrulde en platbladige (Italiaanse) soorten. Langzaam in kieming, maar altijd van pas.

Alfabetisch, A-Z Alfabetisch, A-Z

Shop op kruidencategorie

Kruidenzaden – SeedsChoice

Bestverkochte kruidenzaden

Ontdek hier onze favoriete kruidenzaden aller tijden — vertrouwd door tuiniers wereldwijd!

Nu shoppen

Peterseliezaden — het meestgebruikte kruid van de keuken

Peterselie is het onmisbare keukenkruid — vers, schoon en eindeloos bruikbaar, van garnering tot de basis van sauzen en salades zoals tabouleh. De soort is verzameld onder Petroselinum crispum binnen ons culinaire kruiden-assortiment. Nieuw met kruiden? Onze kruidenkweekgids behandelt de basis.

Peterselie start traag maar is het waard — de kruidenkalender laat de timing zien.

Gekrulde en platte peterselie

Strak gekrulde peterselie is het klassieke garnering- en saladetype; platbladige (Franse of Italiaanse) peterselie heeft een krachtigere smaak, gewild om te koken. Als tweejarige die meestal als eenjarige wordt gekweekt, staat ze tussen onze aromatische kruiden en doet ze het heel goed in ons pottenassortiment.

Peterselie kweken uit zaad

Peterselie kiemt berucht traag en grillig, dus houd het zaad warm en de grond vochtig, en heb geduld. Zaai in het voorjaar en opnieuw in de zomer voor een jaarrond aanvoer, en pluk regelmatig om vers blad te blijven krijgen.

Een kruidentuin aanleggen? Kijk hier verder.

Populaire kruidencategorieën: Petroselinum crispum · Culinaire kruiden · Aromatische kruiden · Kruiden voor potten · Alle kruidenzaden

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Veelgestelde vragen

Gekrulde of platte peterselie?
Gekruld is het klassieke garnituur- en saladesoort; plat (Italiaans) heeft een sterkere smaak voor de keuken.

Waarom kiemt peterselie zo langzaam?
Het is van nature traag en onregelmatig — houd het zaad warm en de grond vochtig, en wees geduldig.

Is peterselie eenjarig of tweejarig?
Het is tweejarig, maar wordt meestal als eenjarige geteeld voor het blad.

Wanneer zaai ik het?
In de lente en opnieuw in de zomer voor een jaarrond aanbod.

Kan ik het in potten kweken?
Ja — peterselie doet het heel goed in potten.