Citrullus lanatus

Citrullus lanatus, la pastèque : un fruit d'été sucré et rafraîchissant à cultiver à partir de graines sur de longues tiges rampantes et ensoleillées.
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Citrullus lanatus — pastèque

Citrullus lanatus est le nom botanique de la pastèque, la liane rampante et amoureuse du soleil qui produit le grand fruit rafraîchissant du plein été. C'est l'espèce à l'origine de notre gamme de pastèque au sein de la collection de graines de fruits. Nouveau dans les fruits à partir de graines ? Notre guide de culture des fruits couvre les bases.

Histoire & origine

La pastèque puise ses racines en Afrique, où des parents sauvages poussent encore en pays sec et étaient appréciés autant pour leur eau que pour leur chair. Cultivée depuis des milliers d'années — des graines et des peintures de l'Égypte antique subsistent — elle s'est répandue le long des routes commerciales à travers la Méditerranée et l'Asie, se sucrant et se colorant de rouge au fil de siècles de sélection jusqu'au fruit que nous connaissons aujourd'hui.

Le nom d'espèce lanatus signifie "laineux" et décrit les poils doux des jeunes tiges et feuilles ; Citrullus est un diminutif du latin citrus, emprunté pour la couleur et la forme du fruit.

Caractéristiques botaniques

Annuelle vigoureuse et rampante, la pastèque grimpe ou s'étale avec des vrilles et des feuilles profondément lobées, portant des fleurs jaunes qui cèdent la place à de gros fruits à peau lisse et à chair sucrée et gorgée d'eau. Membre thermophile de la famille des cucurbitacées, elle partage ses besoins avec nos fruits grimpants et à rames et récompense une longue saison chaude — un beau choix parmi nos cultures culinaires.

Cultiver Citrullus lanatus à partir de graines

La pastèque a besoin de chaleur dès le tout début. Semez en intérieur au chaud au printemps, cultivez, et ne plantez qu'une fois les nuits fiablement douces — idéalement sous abri ou à l'endroit le plus ensoleillé et abrité. Offrez un sol riche, un arrosage régulier et de la place pour s'étendre. Notre guide de culture des fruits et notre calendrier de semis des fruits couvrent le calendrier.

Prêt à cultiver de la pastèque ? Parcourez les variétés ou apprenez d'abord les bases.

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Qu'est-ce que Citrullus lanatus ?
C'est le nom botanique de la pastèque, une plante rampante amante de la chaleur appartenant à la famille des courges, qui produit de gros fruits sucrés et juteux. Est-il difficile de faire pousser de la pastèque à partir de graines ?
C'est accessible, mais la chaleur est indispensable. Semez en intérieur au printemps et ne transplantez qu'une fois les nuits durablement douces, idéalement sous abri dans l'endroit le plus ensoleillé. Quand semer les graines de pastèque ?
Démarrez tôt sous abri afin que les plants bénéficient d'une longue saison chaude pour mûrir les fruits. Consultez notre calendrier de semis des fruits pour les dates. De combien d'espace la pastèque a-t-elle besoin ?
De beaucoup. Les tiges rampent largement, alors laissez à chaque plant l'espace pour s'étendre, dans un sol riche et fertile, et maintenez un arrosage régulier à mesure que les fruits grossissent.