Pisum sativum

Pisum sativum (petit pois) — l'une des plus anciennes plantes cultivées et celle dont Mendel s'est servi pour fonder la génétique. Variétés à écosser, mangetout et sugarsnap dans notre gamme pois.

Meilleures ventes Meilleures ventes
  • Graines de pois gourmand De Grace 100g (Pisum sativum) – légume annuel Pois gourmand De Grace 100g (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois Mangetout De Grace Pisum Sativum Annuelle 100g
    €4,95

    Graines potagères pour pois mangetout De Grace graines de pois mangetout de grace : une variété de pois mangetout appréciée au potager pour ses gousses tendres et sa production généreuse. Cette annuelle forme un plant...
  • Graines de pois gourmand Oregon Pod 100g (Pisum sativum) – légume annuel Pois gourmand Oregon Pod 100g (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois Mangetout Oregon Sugar Pod Pisum Sativum Annuelle
    €4,95

    Variété Oregon Sugar Pod pour potager graines de pois mangetout ‘Oregon Sugar Pod’ : une variété annuelle appréciée au potager pour ses grandes gousses à cosse tendre, récoltées jeunes et consommées entières. Cette sélection de...
  • Graines de pois sucré Norli (Pisum sativum) – légume annuel bio Pois sucré Norli (Pisum sativum) – graines bio de légumes annuels chez SeedsChoice
    Graines De Pois Mangetout Norli Bio Pisum Sativum Annuelle
    €5,95

    Graines bio pour potager, variété Norli annuelle graines de pois mangetout norli : une variété annuelle appréciée au potager pour ses gousses fines et tendres, récoltables sur une période groupée. Classée parmi les Bonen&Peulvruchten, cette...
  • Graines de pois Désirée 100g (Pisum sativum) – légume annuel Pois Désirée 100g (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois Désirée Pisum Sativum Annuelle 100g
    €5,95

    Graines de pois Désirée pour potager graines de pois désirée : une variété de pois annuelle appréciée au potager pour sa croissance grimpante et sa récolte de gousses à écosser. Cette sélection de Pisum sativum...
  • Graines de pois Marktveroveraar (Pisum sativum) – légume annuel Pois Marktveroveraar (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois Marktveroveraar Pisum Sativum Annuelle
    €4,95

    Graines de pois grimpant pour potager graines de pois marktveroveraar : une variété de pois potager annuelle appréciée pour sa vigueur et sa production régulière. Ce pois est un type grimpant qui se développe volontiers...
  • Graines de pois gourmand Sweetsalome (Pisum sativum) – légume annuel Pois gourmand Sweetsalome (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois Mangetout Sweetsalome Pisum Sativum Annuelle
    €5,95

    Graines de pois mangetout Sweetsalome annuelles graines de pois mangetout sweetsalome pour potager, une variété annuelle appréciée parmi les légumes et graines de légumineuses. Ce pois mangetout Sweetsalome se distingue par ses gousses particulièrement grandes,...
  • Graines de micro-pousses de pois Stardust (Pisum sativum) – micro-pousses Pois Stardust Microgreens (Pisum sativum) – graines de micro-pousses de SeedsChoice
    Graines De Pois Nain Pisum Sativum Micro Pousses
    €9,95

    Graines de pois nain pour micro-pousses graines de pois nain pour produire de jeunes pousses tendres ou laisser évoluer la plante jusqu’à une récolte de petits pois à écosser. Cette variété de pois nain, aussi...
  • Graines de pois Kelvedon Wonder 250g (Pisum sativum) – légume annuel Pois Kelvedon Wonder 250g (Pisum sativum) – graines de légumes annuels de SeedsChoice
    Graines De Pois Nain Merveille De Kelvedon Pisum Sativum Annuelle 250g
    €5,95

    Pois nain Kelvedon Wonder pour potager graines de pois nain merveille de kelvedon : une variété de pois à écosser nain appréciée pour sa production généreuse de gousses. Cette sélection, aussi connue comme variété Kelvedon...
  • Graines de pois Kermesse (Pisum sativum) – légume annuel Pois Kermesse (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois Nain Kermesse Pisum Sativum Annuelle
    €6,45

    Graines potagères de pois nain Kermesse graines de pois nain kermesse : une variété potagère annuelle appréciée pour sa croissance en forme de buisson et sa hauteur d’environ 60 cm. Ce pois potager variété Kermesse...
  • Graines de pois Record (Pisum sativum) – légume annuel bio Pois Record (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles bio de SeedsChoice
    Graines De Pois Mangetout Record Bio Pisum Sativum Annuelle
    €4,95

    Graines potagères annuelles pour gousses tendres graines de pois mangetout record : une variété de pois à rames appréciée au potager pour ses grandes gousses tendres et sa production précoce. Ces semences de pois mangetout...
  • Graines de pois Marktveroveraar (Pisum sativum) – légume annuel Pois Marktveroveraar (Pisum sativum) – graines de légumes annuelles de SeedsChoice
    Graines De Pois À Rames Serpette Vert Pisum Sativum Annuelle
    €4,95

    Variété grimpante pour potager ensoleillé et gourmand graines de pois à rames serpette vert : une variété annuelle de pois à écosser appréciée au potager pour sa vigueur et son port grimpant. La plante se...
  • Graines de pois Kelvedon Wonder (Pisum sativum) – légume annuel Pois Kelvedon Wonder (Pisum sativum) – graines de légumes annuels de SeedsChoice
    Graines De Pois Nain Merveille De Kelvedon Pisum Sativum Annuelle
    €4,95

    Une variété de pois nain précoce graines de pois nain merveille de kelvedon : une variété potagère annuelle appréciée pour sa production régulière de pois à écosser nain. Les plants restent compacts et atteignent environ...

Pisum sativum — le pois potager

Pisum sativum est le nom botanique du pois potager, une légumineuse grimpante de saison fraîche et l'une des plus anciennes cultures. Doux et tendre, c'est l'espèce à l'origine de toute notre gamme de pois au sein de la collection de pois et haricots.

Histoire & origine

Le pois compte parmi les toutes premières plantes que l'humain ait cultivées, domestiqué dans le Croissant fertile du Proche-Orient et de la Méditerranée orientale il y a environ 10 000 ans, à l'aube même de l'agriculture. Pendant la majeure partie de l'histoire, les pois étaient cultivés pour être séchés et conservés comme aliment de base hivernal ; la mode de manger des pois verts frais et sucrés ne s'est imposée en Europe qu'il y a quelques siècles.

Le pois occupe aussi une place particulière dans la science : dans les années 1860, le moine Gregor Mendel utilisa Pisum sativum dans ses expériences de jardin pour dégager les lois fondamentales de l'hérédité, fondant l'étude de la génétique. Son nom est simplement le latin classique pisum (pois) avec sativum, "cultivé".

Caractéristiques botaniques

Annuelle grimpante qui s'accroche par vrilles, le pois fixe son propre azote en tant que légumineuse et demande donc peu de fertilisation. Il en existe trois grands types : les pois à écosser, égrenés pour les pois sucrés à l'intérieur ; les mangetout, mangés plats et entiers ; et les pois sucrés, mangés entiers quand ils sont dodus. La plupart apprécient un support de brindilles comme leurs cousins les haricots à rames, tandis que les types nains sont assez rapides pour figurer parmi nos légumes à croissance rapide.

Cultiver Pisum sativum à partir de graines

Les pois aiment le temps frais, ils comptent donc parmi les premières cultures semées chaque année — dès le début du printemps, les types rustiques même semés à l'automne. Semez en place dans un sol frais et humide, offrez un support tôt, et cueillez souvent dès que les gousses se remplissent pour garder les plantes productives. Semés dru, les pois donnent aussi de doux et tendres jeunes pousses pour les salades en quelques semaines seulement. Notre calendrier de semis des légumes indique les fenêtres et notre guide du sol vous aide à préparer la planche.

Prêt à cultiver des pois ? Parcourez les variétés ou apprenez d'abord les bases.

Catégories associées : Pois · Pois & haricots · Haricots à rames · Haricots buissonnants · Légumes à croissance rapide

Chez SeedsChoice, chaque commande est expédiée depuis Meppel, NL avec une livraison UE rapide et suivie.

Foire aux questions

Qu'est-ce que Pisum sativum ?
C'est le nom botanique du pois potager, une légumineuse grimpante de saison fraîche.

D'où viennent les pois ?
Du Croissant Fertile du Proche-Orient et du bassin méditerranéen, cultivés il y a environ 10 000 ans.

Pourquoi le pois est-il célèbre en science ?
Gregor Mendel l'a utilisé dans les années 1860 pour découvrir les lois fondamentales de l'hérédité, fondant ainsi la génétique.

Quels sont les types de pois ?
Les pois à écosser, les pois mangetout consommés entiers et à plat, et les pois sugarsnap consommés entiers une fois bien gonflés.

Quand semer les pois ?
Tôt — ils aiment le temps frais, semez dès le début du printemps, certaines variétés rustiques pouvant être semées en automne.