Winterpompoenzaden — flespompoen, kabocha en bewaartypes
Winterpompoenen zijn de hardschalige cucurbitaceeën die worden gekweekt om volledig te rijpen en maandenlang te bewaren — zoete flespompoenen, nootachtige kabocha, crown prince en meer, perfect voor herfst- en winterkoken. Ze zijn een dankbaar deel van ons kalebassen en pompoenen-assortiment. Nieuw met kweken? Onze groentekweekgids behandelt het essentiële.
Ze hebben een lang, warm seizoen nodig. Begin vroeg onder glas zodat de vrucht volledig rijpt — de kalender laat zien wanneer.
Types en hun families
De zoetste bewaarders horen bij de Cucurbita maxima- en Cucurbita moschata-families. Voor snij- en culinaire pompoenen, zie onze pompoenen, en voor zachte types die jong worden gegeten, onze zomerpompoen.
Kweken en rijpen om te bewaren
Plant in zeer rijke grond (onze grondgids helpt), geef gul water en voeding de zomer door (zie de bemestingsgids), laat de vrucht dan hard rijpen en uitharden in de zon voordat je ze koel en droog opbergt.
Vrucht die tot het voorjaar bewaart? Hard rijpe pompoenen een week of twee uit in de zon om de schil te verstevigen voor opslag.
Populaire groentecategorieën: Cucurbita maxima · Cucurbita moschata · Pompoen · Zomerpompoen · Kalebassen & pompoenen
Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.
Veelgestelde vragen
Wat is winterpompoen?
Hardschalige pompoenen die volledig op de plant rijpen en maandenlang bewaard kunnen worden — butternut, kabocha, crown prince en dergelijke.
Wanneer zaai ik het?
Vroeg, vaak onder glas, omdat het een lang, warm seizoen nodig heeft om te rijpen.
Hoe bewaar ik winterpompoenen?
Laat de rijpe vruchten in de zon uitharden om de schil te verharden, bewaar ze daarna op een koele, droge en luchtige plek.
Waarom rijpt mijn butternut niet?
Meestal een te kort of te koel seizoen — start vroeg, kweek warm en kies sneller rijpende rassen.
Zomerpompoen of winterpompoen — wat is het verschil?
Zomerpompoenen worden jong en zacht gegeten; winterpompoenen worden hard en rijp bewaard.
€4,95
€6,95
