Poireau

Des poireaux doux et rustiques (Allium porrum) qui tiennent tout l'hiver et permettent des récoltes fraîches quand presque rien d'autre ne pousse — un cousin plus doux de l'oignon et un indispensable du potager.

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Graines de poireau — doux, rustique et récoltable tout l'hiver

Le poireau est l'un des légumes les plus utiles et rustiques à cultiver — un membre doux et sucré de la famille de l'oignon qui reste en terre tout l'hiver pour des récoltes fraîches quand peu d'autres poussent. L'espèce est regroupée sous Allium porrum dans notre gamme de légumes-bulbes. Débutant ? Notre guide de culture des légumes couvre les bases.

Le poireau a besoin d'une longue saison, le timing compte donc — le calendrier indique quand semer.

Poireaux précoces, de saison et d'hiver

Les types précoces sont fins et rapides pour l'automne ; les poireaux de saison et d'hiver robustes tiennent malgré les fortes gelées. Cousin plus doux de l'oignon, le poireau appartient à nos légumes-bulbes et à la gamme plus large de légumes-racines.

Cultiver le poireau à partir de graines

Semez tôt en pépinière ou en mottes, puis repiquez les jeunes plants dans des trous profonds pour blanchir un long fût blanc et sucré, en les arrosant. Buttez à mesure qu'ils poussent, puis arrachez-les simplement au fil de l'automne et de l'hiver selon vos besoins. Notre guide du sol aide à la préparation du terrain.

Vous planifiez la culture d'hiver ? Voici où regarder ensuite.

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Chez SeedsChoice, chaque commande est expédiée depuis Meppel, NL avec une livraison UE rapide et suivie.

Questions fréquemment posées

Les poireaux sont-ils résistants au froid ?
Très — les variétés de saison principale et d'hiver supportent les gelées sévères pour des récoltes fraîches en plein hiver.

Pourquoi butter les poireaux ?
Pour blanchir un fût plus long et plus doux en le privant de lumière.

Quand semer les poireaux ?
Tôt dans l'année, car ils ont besoin d'une longue saison de croissance.

Faut-il les repiquer ?
Oui — déposez les jeunes plants dans des trous profonds et arrosez bien.

Quelle est la différence entre les poireaux primeurs et les poireaux d'hiver ?
Les primeurs sont fins et rapides pour l'automne ; les variétés d'hiver sont plus robustes et résistent au froid.